was successfully added to your cart.

Winkelmand

Permacultuur moestuin

By mei 14, 2021Thema maand

In maart hebben we op het eiland een begin gemaakt om een permacultuur moestuin én voedselbos aan te leggen. Met hulp vrijwilligers en scholieren wordt daar hard aan gewerkt.

Omdat het deze maand Moestuin Maand is, zoals je al kon lezen in deze blog, vertellen we je er graag iets meer over.

Wat is dan, een permacultuur moestuin?

Bij permacultuur ga je uit van samenwerken met de natuur. Het wordt ook wel ecologisch tuinieren genoemd. Natuurlijke ecosystemen dienen als voorbeeld. Wat moet je je daar nou bij voorstellen?

Bij een ‘normale’ moestuin hoort het erbij dat je de tuin jaarlijks ploegt, omspit en je dagelijks onkruid wiedt. Bij permacultuur gebeurt dat niet. Je laat eigenlijk de natuur zijn gang gaan maar je help de natuur in de tuin door optimale omstandigheden te creëren. Daar horen kunstmest en bestrijdingsmiddelen niet bij. Je mulcht rondom planten. Mulchen is wanneer je planten gewoon laat vergaan. Zo dienen zij als voeding voor de volgende planten die in de buurt groeien.

Een permacultuur moestuin ziet er dan ook heel anders uit dan de algemeen bekende moestuin. De bomen en planten staan er niet in vierkante vakken. Het zijn weelderige tuinen waar van alles door elkaar lijkt te staan. Toch is alles wat er staat met zorg geplant of juist bewust niet verwijderd.
Je kunt veel verschillende soorten beplanting vinden in een permacultuur moestuin. Grotere permatuinen met veel ‘eetbare’ bomen en struiken, en wat minder kruiden, noem je een voedselbos.

In een permacultuur moestuin worden er bomen, struiken en vaste meerjarige planten gebruikt om de structuur van de tuin te vormen. Eenjarigen worden als kruidlaag aangeplant. De kruidlaag zijn de lage planten die je in een tuin of in de natuur ziet. Het wordt vaak onkruid genoemd maar onkruid bestaat eigenlijk niet. Zelfs brandnetels en paardenbloemen kun je namelijk eten.

In de permacultuur werk je vaak van laag naar hoog, naar de randen toe. Om de bomen maak je, zoals ze dat noemen, gildes: je plant daar bepaalde planten die het bij die boom naar hun zin hebben.

Voor een goede permacultuur moestuin moet je veel observeren wat er in de tuin gebeurt. Hoe de wind staat, welke plekken meer of minder zon hebben, waar water blijft staan of juist waar het droog blijft. Zo kun je voor elke beplanting de juiste plek vinden.

Eigenlijk moestuinen op deze manier precies zoals onze voorouders deden. Soms is ‘terug naar vroeger’ helemaal niet zo gek!

Wil je meer weten over permacultuur? Lees dan bijvoorbeeld dit e-book van de organisatie Permacultuur Nederland, of kijk op deze pagina voor al hun introductie artikelen over permacultuur.

Tammy Baur

About Tammy Baur

Leave a Reply